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江蘇人平時都愛喝什么酒?總結口感原是這兩個字!

  有人說,翻開四川的文化歷史典籍,有一個關鍵詞似乎永遠都繞不開,那就是"酒"。無論是"美酒成都堪送老"、"自到成都燒酒熟"、"蜀酒濃無敵"的千古名句,還是"僰人釀酒"、"文君當壚"、"水井燒坊"的傳奇故事,在讓巴蜀文明浸染上馥郁酒香的同時,也為品質卓越的川酒,賦予了更加深厚的文化底蘊。

"水井坊新品發布會"產品體驗區

  時至今日,川酒"六朵金花"已經是享譽中華、蜚聲海外,但以水井坊為代表的川酒高端品牌,并沒有放棄技藝的精進與產品的創新。11月25日,水井坊在蘇州舉辦了一場"水井坊新品發布會",這場發布會的主角,是一款將川酒品質與白酒消費者口感偏好進行結合的創新之作——以"三甘三柔"為主要口感特征的"井臺12",此舉被看作是川酒品牌的又一次大膽突破,受到了各界人士的強烈關注。

水井坊井臺12 江蘇首發

  "三甘三柔":三重層次的豐富品飲體驗

  在當天的活動中,水井坊總經理危永標先生表示,這次推出井臺12是"水井坊深耕江蘇市場邁出的一大步,也是水井坊與區域消費者需求結合的一次創新。"由此不難看出,早在"三甘三柔"的井臺12啟動研發之前,水井坊就已經做足了"功課"。

水井坊總經理危永標解讀市場與產品策略

  而對于公眾充滿好奇的"三甘三柔",水井坊給出了詳細的解釋,它指代井臺12在品鑒的不同階段,呈現出的不同感受:初入口中,它會有一種"甘甜柔和";入喉的時候,則會以"甘潤柔順",留下一種拉絲的曼妙感受;回味階段,悠長的"甘醇柔潤",讓人回味無窮。

  而水井坊亦坦言,這樣一種層次豐富、層層遞進的創新口感,離不開川西高原雪融水滋養的成都平原,離不開"中國白酒金三角"的優越釀酒環境,離不開水井坊非遺釀藝的加持和"雙重蒸餾"工藝的運用,更離不開"12號窖池"的優質窖泥……這背后的種種奧秘,也在隨后水井坊酒傳統釀造技藝第八代傳承人林東帶領嘉賓們開展的"五感品鑒"中,一一得到了揭曉。

  行走的酒坊:"水井坊移動空間"正式發車

  一直以來,不斷超越、不斷與時俱進的水井坊,都被看作是一個在保持"行走"的品牌。但令很多人沒有想到的是,這樣的一句夸贊,竟然成為了水井坊創意的源泉。

  值此井臺12發布之際,水井坊推出了"水井坊移動空間",其形態是一臺大型的廂式貨車。而它的神奇之處在于,既可以自由驅馳在道路之上,去到江蘇各個市縣區域,也可以像"變形金剛"一樣,變形為滿載著水井坊600年歷史、技藝與匠心的奇妙空間,將其比喻為"行走的酒坊",可謂是再合適不過了。

  據悉,借助于奇幻的光影效果與各種精心設置的道具與環節,"水井坊移動空間"中可以完美模擬水井坊美酒釀造的經典場景,還融入了神奇的"穿越"戲碼,讓嘉賓能夠更好地了解水井坊的"前世今生",洞悉美酒的醞釀之道,探尋井臺12誕生背后的故事。

  這樣一臺造型炫酷,又能"變形"、又能"穿越"的"移動空間",自然是一亮相便"吸粉"無數,當"移動空間"首發站——蘇州區域的代表從水井坊領導手中接過車鑰匙的那一刻,來自蘇州的嘉賓們,已然做好了搶先體驗的準備。如果你也對"移動空間"感興趣,或是被"三甘三柔"的口感所吸引,不妨關注一下"移動空間"的行駛路線,在你的參與下,究竟會上演"變形科幻劇",還是"奇幻穿越戲",抑或是"美酒紀錄片",值得拭目以待。

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