您所在的位置:紅商網·新零售陣線 >> 零售業頻道 >> 正文
一枚雪糕引發的千億市場之爭

  或許很多人對夏天的記憶,都是從咬下第一口冰淇淋開始的。而一枚雪糕從生產到到達消費者手中,怎樣才能環節最少、速度最快?這背后的千億級冷鏈市場一直是零售、物流巨頭爭相布局的關鍵戰場。

  618激戰正酣,京東冷鏈宣布與蒙牛乳業達成合作意向,將為蒙牛冰品開放覆蓋全國的冷鏈倉網布局與冷鏈B2B核心骨干網,打造從工廠到銷地再到餐桌的一體化解決方案。

  值得注意的是,就在半個月前,阿里旗下馴鹿冷鏈與中和澳亞(天津)實業有限公司(以下簡稱“中和澳亞”)達成戰略合作,并宣布其冷鏈項目正式落戶天津市靜海區。

  一直以來,冷鏈都被認為是物流領域一塊難啃的骨頭,而隨著電商、新零售業態的火熱發展,眾多巨頭的入局促進了冷鏈行業的活躍發展。盛夏來臨,新一輪的冷鏈物流之戰則又一次打響。

  傳統企業供應鏈如何升級?

  在與旺順閣、仟吉等傳統餐飲品牌合作、推出城市合伙人計劃之后,這次,京東冷鏈又將橄欖枝伸向了傳統乳制品企業蒙牛。

  根據合作內容,京東冷鏈將通過先進的倉儲管理系統及操作規范,為其提供倉配一體的全供應鏈服務,并對其在京東及垂直電商等線上各渠道的庫存進行統一管理,減少搬運次數,最大程度降低冰淇淋“脫冷”風險。

  相關數據顯示,中國冰淇淋市場規模已超千億元,成為全球第一大市場。然而長期以來,冷鏈物流一直是掣肘冰淇淋企業發展的核心痛點之一,一場圍繞冷鏈供應鏈的角逐勢在必行。

  蒙牛集團冰品事業部行政管理中心總經理盧建軍在接受包括《每日經濟新聞》記者在內的媒體采訪時表示,過去蒙牛物流體系以干線運輸為主,為經銷商制,由蒙牛工廠運送到經銷商,再到消費者手中。隨著消費升級和市場細分,電商成為冰淇淋銷售的新興渠道,這對冷鏈提出了更高的要求。而與京東冷鏈合作則省略了中間的經銷商環節。

  《每日經濟新聞》記者在現場了解到,對冰淇淋這樣易化凍、對流轉效率要求極高的商品,京東冷鏈會根據冰淇淋的含奶量不同,分別儲存在-18℃和-35℃兩個溫層。同時依托自主研發的智能溫度監控平臺,確保全程溫度可視、品質可控。

  此外,通過制冷預冷、保溫保鮮等技術的不斷優化,與全國首個冷倉“貨到人”揀選系統、首個自動化分揀中心的投用,使冷鏈分揀效率提升2-3倍,提高冷庫自動化程度,加速訂單流轉效率。

  值得注意的是,去年以來,京東冷鏈開始加大布局與合作的力度,官方數據顯示,截止目前,京東冷鏈已經發布包括冷鏈倉儲、冷鏈卡班、冷鏈整車、冷鏈城配在內的四大標準B2B產品,完整貫穿冷鏈倉儲、干線運輸、城市配送各個環節;并基于產地、工業、餐飲、零售、進口等行業的供應鏈特性與差異,打造了從倉儲到配送、從線上到線下、從硬件到軟件的五大行業一體化定制解決方案。

2頁 [1] [2] 下一頁 

關注公號:redshcom  關注更多: 雪糕






七星彩走势图网易彩票